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豪虎(ごうこ)担々麺

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辛さ基準:基準『2』で提供。『3~4』はテーブルの薬味(辛味粉・ラー油・花椒・唐辛子)で調整ください。

辛さ・痺れ1 マイルド★:普通のラー油1/2にして、辛さが弱い方向けに。(小学生高学年程度)→店側で調整

辛さ・痺れ2 普通★★:マイルドな辛さ〜少し辛いなと感じる程度→基準提供が『2』になります。

辛さ・痺れ3 中辛★★★★:辛さも欲しいがスープも味わいたい、ほど良い痺れと辛さ〜ちょい辛 『2』を提供+お客様が薬味で調整

辛さ・痺れ4 辛口★★★★:担々麺らしいパンチの効いた痺れと辛さ〜辛いものが好きなら大丈夫 『2』を提供+お客様が薬味で調整   

辛さ・痺れ5 大辛(青花椒ブレンド)★★★★★★★:香りの青花椒+痺れの赤花椒+香辛料で辛口より約1.7倍痺れ・辛さが強い※有料+50円

辛さ・痺れ6 鬼辛★★★★★★★★★★:青花椒ブレンド+四川激辛ラー油を特製調合 ※有料+100円

※痺れが弱い方へ『花椒なし辛味粉』をご用意しております。

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2019.08.24 Saturday