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豪虎(ごうこ)担々麺

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黒トリュフ豪虎担々麺

黒トリュフをソテーして熟成させたペーストを乗せています。コクと旨味が担々麺の味をより引き立てます。

940円→880円でサービス価格で提供中です。

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880 円

海老味玉の黒トリュフ 豪虎担々麺

担々麺と喧嘩しないように白だしと海老で味付けした『味玉』をトッピングしました。海老味玉の桜色が担々麺の色と良く合います。

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990 円

黒トリュフ 汁なし豪虎担々麺

濃厚な胡麻ペーストと中太麺を絡めて、麻辣とのシビカラのハーモニーをお楽しみください。黒トリュフがよりアクセントとして活きています。

★平日・土・日・祝の全日昼夜も提供しております★

 

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880 円

海老味玉の黒トリュフ 汁なし豪虎担々麺

汁なしに海老味玉をトッピング  ★平日・土・日・祝の全日昼夜も提供しております★

990 円

汁なし 豪虎担々麺

濃厚な胡麻ペーストと中太麺を絡めて、麻辣とのシビカラのハーモニーをお楽しみください。

★平日・土・日・祝の全日昼夜も提供しております★

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830 円

豪虎担々麺

スープまで飲み干せる担々麺を目指して作りました。

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830 円

ワンタン+豪虎担々麺

ツルモチのワンタンが、スープと混じって食感が良い感じです。ワンタン(単品)150円

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980 円

パクチー+豪虎担々麺

担々麺とパクチーは相性が良く、食欲がより湧いてきます。パクチー好きに欠かせない一品です。パクチー(単品)150円

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980 円

ジャスミン茶ライス 小

ジャスミン茶で日本米を炊き込みました。ほんのり甘いライスです。

50 円

ジャスミン茶ライス大

ジャスミン茶で日本米を炊き込みました。ほんのり甘いライスです。

100 円

替え玉

100 円

和え玉

挽肉・水菜・ネギ少々、丼下のタレと良く混ぜて残りのスープに投入、さらにライスと混ぜると二度美味しい♪

汁なし的な味付けのため、レンゲ1杯の残ったスープをたらし良く混ぜて、汁なしとしても美味しくいただけます♬

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200 円

辛さ基準:基準『2』で提供。『3~4』はテーブルの薬味(辛味粉・ラー油・花椒・唐辛子)で調整ください。

辛さ・痺れ1 マイルド★:普通のラー油1/2にして、辛さが弱い方向けに。(小学生高学年程度)→店側で調整

辛さ・痺れ2 普通★★:マイルドな辛さ〜少し辛いなと感じる程度→基準提供が『2』になります。

辛さ・痺れ3 中辛★★★★:辛さも欲しいがスープも味わいたい、ほど良い痺れと辛さ〜ちょい辛 『2』を提供+お客様が薬味で調整

辛さ・痺れ4 辛口★★★★:担々麺らしいパンチの効いた痺れと辛さ〜辛いものが好きなら大丈夫 『2』を提供+お客様が薬味で調整   

辛さ・痺れ5 大辛(青花椒ブレンド)★★★★★★★:香りの青花椒+痺れの赤花椒+香辛料で辛口より約1.7倍痺れ・辛さが強い※有料+50円

辛さ・痺れ6 鬼辛★★★★★★★★★★:青花椒ブレンド+四川激辛ラー油を特製調合 ※有料+100円

※痺れが弱い方へ『花椒なし辛味粉』をご用意しております。

大辛(青花椒ブレンド)

香りの強い青花椒と痺れの強い赤花椒を、香辛料とブレンドしました。

 

50 円

鬼辛

激しい麻辣感。青花椒ブレンドと四川激辛ラー油を使用しています。

 

100 円
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2019.11.21 Thursday